Cálculo de quebra de ouro: como chegar ao peso líquido da peça
Quebra de ouro é o percentual de material que se perde ao fundir e trabalhar o metal, tipicamente em torno de 10% na ourivesaria. O peso líquido, ou seja, o ouro que efetivamente sobra para a peça, é obtido multiplicando o peso bruto entregue pelo cliente por (1 menos o percentual de quebra). Com 12 gramas brutas e 10% de quebra, o peso líquido é 10,8 gramas. O Aurix aplica esse cálculo na tela, no momento do lançamento do pedido, antes de a oficina prometer uma peça que o material não cobre.
A fórmula, e o erro que ela evita
Peso líquido = peso bruto × (1 − quebra). Com quebra de 10%, isso é peso bruto × 0,9. É uma conta de cabeça, e é justamente por ser fácil que ela dá errado.
O problema não é a aritmética. É a ordem dos acontecimentos. O cliente entrega 12 gramas e pede uma aliança de 11 gramas. Quem faz a conta depois, na bancada, descobre que faltam 0,2 gramas e a oficina cobre a diferença com ouro próprio, sem cobrar, sem registrar e sem contar a ninguém. Repetido quarenta vezes por mês, isso é um prejuízo grande e invisível.
Quando o cálculo aparece no balcão, com o cliente presente, a conversa é outra: a peça possível é de 10,8 gramas, e se ele quer 11, faltam 0,2 gramas que serão cobradas. A quebra deixa de ser prejuízo da oficina e volta a ser informação comercial.
Exemplo completo de um pedido
- Peso bruto entregue pelo cliente: 12,000 g.
- Percentual de quebra configurado na oficina: 10%.
- Perda estimada no processo: 1,200 g.
- Peso líquido disponível para a peça: 10,800 g.
- Peça solicitada pelo cliente: 11,000 g. Faltam 0,200 g, que entram como material cobrado.
- Valor do serviço: mão de obra + material complementar + margem, composto no próprio pedido.
Por que o percentual de quebra não pode ser fixo no código
Dez por cento é uma referência, não uma lei. A perda real varia com o tipo de serviço, com o teor do material que o cliente traz, com o processo da casa e com a habilidade de quem funde. Uma oficina que trabalha muito conserto simples perde menos que uma que funde tudo.
Por isso o percentual de quebra no Aurix é um parâmetro da oficina, ajustável por tipo de serviço, e não um número embutido no sistema. Quem conhece a perda da própria bancada é o dono. O papel do software é aplicar o número dele de forma consistente em todos os pedidos, e não adivinhar.
O ganho aparece quando existe histórico. Depois de alguns meses de pedidos lançados com peso bruto e peso líquido, o dono passa a ter base para saber se a quebra que ele assume no balcão é a quebra que a oficina realmente tem.
Perguntas sobre cálculo de quebra de ouro
Como calcular a quebra de ouro de uma peça?
Multiplique o peso bruto entregue pelo cliente pelo percentual de quebra da oficina para obter a perda, e subtraia essa perda do peso bruto para obter o peso líquido. Com 12 gramas brutas e 10% de quebra, a perda é 1,2 gramas e o peso líquido é 10,8 gramas. No Aurix o cálculo é feito automaticamente quando o peso bruto é digitado no pedido.
Qual é o percentual de quebra de ouro normalmente usado?
A referência mais comum na ourivesaria brasileira é 10%, mas o valor real varia por tipo de serviço, teor do material e processo da oficina. O Aurix trata o percentual como parâmetro configurável por empresa e por tipo de serviço, em vez de fixar um número único.